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  • [行业新闻] 腌笋的具体步骤有哪些

    用于腌制的竹笋,要求品质柔嫩,无苦味和其他异味。如南竹、早竹、哺鸡竹笋等。选择小茴香、桂皮、花椒、八角、丁香、干姜、甘草等香辛料,要求无霉变,无杂质。湖北酱菜厂家竹笋腌制的工艺流程是原料→切头剥壳→洗涤→预腌→入坛泡制→装袋→真空密封→冷却
    发布时间:2019-04-16   点击次数:89

  • [行业新闻] 挖笋的六大技巧

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    发布时间:2019-04-08   点击次数:95

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