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红日子好芥菜就是这样来的

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红日子好芥菜就是这样来的

发布日期:2020-12-17 作者: 点击:

好芥菜酱菜是怎么来的呢?从原料再到成品,先介绍好芥菜的生长种植吧,北极源中的芥菜对土壤要求不严格,一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。种植前施足基肥,亩施用进口复合肥30公斤、尿素3-5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾混合50公斤花生麸作基肥。起畦规格可采用1.2米包坑,株距30-50厘米,双行植,亩植约2500-3000株为宜。


北极源


田间管理

水分管理:定植后2-3天早晚各淋水一次,视天气情况,以后每隔3-5天灌溉一次。前期根须弱,生长慢,易受涝害,以轻灌为主;中后期根须发达,生长较快,需水量较多,可逐渐重灌,但灌水不过畦面为宜;收菜前5天停止灌溉,以利贮运和加工。

合理施肥:芥菜追肥以氮肥为主,但在苗期和本田期应适当增施磷钾肥,以提高抗病能力,增加产量。定植成活后(植后一周)开始长出新根,应薄施人粪尿水1次,然后隔7天左右追施1次,份量逐步加重,二次追肥可在10天后开始,追施复合肥7.5公斤加尿素2.5公斤;第三次追肥在植后17天进行,追施复合肥10公斤加尿素2.5公斤;植后24天亩施尿素12.5公斤,另加氯化钾5公斤;然后在芥菜结球形成时施一次结球肥,亩用复合肥12.5公斤加尿素2.5公斤,促球茎增粗增重。为弥补芥菜根系吸收养料的不足,在生长后期,还应喷施1-2次叶面肥,可用1%-3%的过磷酸钙加营养型核苷酸1小包喷雾。

材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。

做法:

1.首先将芥菜头清洗干净,需要去掉芥菜的根部以及顶部。

2.然后先切成薄片以后,再切成细条。

3.切好的芥菜条放入到碗中,加入适量的盐搅拌均匀,放在一旁腌制2个小时。

4.将腌制好的芥菜条取出以后,放在有阳光通风的位置晾干。

5.锅内加入适量的甜面酱和酱油小火烧开,可以根据自己的口味添加适量的白糖。

6.将做好的酱放在芥菜条中搅拌均匀以后就可以了。

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