湖北红日子农业科技有限公司
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很多人很好奇，别人家的酱菜怎么一年吃到头，自己的放不了多久就坏了，酱菜用瓷盆保鲜时间长还是用塑料盆时间长？今天湖北红日子农业科技有限公司告诉您酱菜保鲜的妙招：
①将蔬菜洗净、晾干，盛入腌制容器，将新鲜的生姜放在盆、罐或大口径的容器中，上面覆盖袋装4厘米以上的细沙，然后加盖密封，至少可保鲜2-3个月
②将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的罐头瓶容器中，然后倒入白酒以刚淹没鲜姜片为准，最后用盖子封严，随吃随取，可长期保鲜
③洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右
④和着盐水拿出，多用几层保鲜袋，放入冰箱冷藏贮，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
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