今天，咱湖北酱菜厂家又分享一个家常酱菜----酱菜瓜

酱菜瓜的热量(以100克可食部分计)是47.79大卡，单位热量较低。

每100克酱菜瓜的热量约占中国成年人每天所需摄入热量的2%。

既是减肥可选择的开胃食材

营养信息

营养素含量(每100克)   营养素含量(每100克)

碳水化合物10.07(克)

脂肪 0.30  (克)            

蛋白质1.87(克)

纤维素(克)0.64

主料

菜瓜 5000克

调料

甜面酱 1750克

味精 8克

大蒜

食盐 150克

酱菜瓜做法

1.将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、、大蒜、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。

2.然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。